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Die Pilzschale

Die Pilzschale

Das Pilzkotelett ist eine äußerst praktische Zubereitung, wenn Sie keine Ideen mehr für das Mittag- oder Abendessen haben!

Foto: nokocuisine.com

Vorbereitungszeit

35 min.

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

500 g Champignons

1 große Zwiebel

1 Esslöffel Mehl

200 g fettarme Sahne

1-2 Esslöffel Olivenöl

3 Knoblauchzehen

Salz

Pfeffer

Dill / Petersilie

Methode der Vorbereitung

Die Zwiebel hacken und in dem zuvor in einer Pfanne erhitzten Olivenöl etwas köcheln lassen.

Dann die in Würfel geschnittenen oder in dünne Scheiben geschnittenen Champignons, Salz, Pfeffer und Mehl hinzufügen und mischen.

Beginnen Sie, nach und nach ein Glas Wasser hinzuzufügen, bis die Mischung dick genug ist, und geben Sie dann nach und nach Sahne hinein. Die Creme wird erst hinzugefügt, nachdem die Pfanne vom Herd genommen wurde.

Fügen Sie auch am Ende den zerkleinerten Knoblauch hinzu.

Es wird mit Mamaliguta und viel Grün serviert.

Nährwertangaben pro 100 g

Kalorien: 84,7

Fett: 5,1 g

Kohlenhydrate: 7,5 g

Protein: 2,8 g